豆腐丸子汤的家常做法(豆腐丸子汤的家常做法视频)

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本文目录

1. 牛肉豆腐丸子汤怎么做
2. 四川豆腐圆子汤正宗做法
3. 豆腐汤的法豆腐丸8种家常做法丸子

牛肉豆腐丸子汤怎么做

食材 ：牛肉丸、豆腐、家常粉条 
、做法胡萝卜
、视频香葱
、豆腐大蒜、丸汤生姜 
、法豆腐丸八角、花椒
。

做法：豆腐切块。粉条泡发一个小时捞出 。胡萝卜去皮切块 。香葱切末。蒜姜切片。

锅中加入清汤，放入牛肉丸
、蒜姜片、八角、花椒煮开改中火煮三十分钟，倒入豆腐、胡萝卜  、粉条  ，加适量精盐 、生抽
 、老抽、胡椒粉、十三香、鸡精 ，大火煮十分钟关火 ，盛出撒上香葱末即成。

四川豆腐圆子汤正宗做法

配料：

豆腐适量
、肉末适量
、淀粉1勺、香菜适量、胡萝卜适量 、姜适量 、料酒适量、胡椒粉适量
、精盐适量

四川豆腐丸子汤最正宗的做法：

1.豆腐放入碗中
，再把事前切好的肉馅儿倒进来
，加一勺淀粉 ，放点姜末、胡椒粉，加入料酒去腥提味儿
。带手套把豆腐捏碎和肉末搅匀在一起，腌上半小时 。

2.腌制的过程中，可以先把萝卜切成丝儿，如果刀工不好的话，直接用擦丝器也可以
，不需要太多，只是用来打底就行。

3.锅中倒入一大碗开水 ，加入萝卜丝儿
。水开后转成小火，把丸子放入水中，再调成中火煮上七八分钟 ，丸子飘起来就差不多熟啦。

4.出锅前放上点盐和胡椒粉 ，再放上点小葱段就可以啦

豆腐汤的8种家常做法丸子

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